VICO: un wine bar con modalidad de feria

TIERRA DE NADIE amplió LA VILLA

Premios 50 Best Bar edición 2017

REST & BAR DESIGN AWARDS 2017

HEREJÍA de Cocktails en BUENA BIRRA

Novedades

Tierra de Nadie amplió La Villa

En febrero consiguieron el lugar indicado para un plan que tenían en mente y fueron postergando con el tiempo. Con la locación confirmada, automáticamente comenzó la obra para agrandar la familia [...]

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Recetas de Autor

Holy Land by Marton Martin – Leitmotiv

Elegancia, poder de seducción y buenos sabores son las características del creativo bartender Marton Martin de Leitmotiv quien busca permanentemente la sofisticación en sus cocktails. En esta oportunidad lanzó el HOLY LAND, una verdadera joya líquida refrescante en aroma y en boca.

*Johnnie Walker Black Label

*Aperol

*Cinzano Rosso 1757

*Garnish: ramita de especias

*Adicional: refrescado en vaso de composición y servido en copa coupé.

Milion

En diciembre de 1999 Milion abre sus puertas y con su apertura nuevos conceptos en gastronomía se ven en la ciudad. La casa de principios de S. XX co[...]

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Tijuana

Fanáticos de la cocina mexicana abrieron su primer local en Las Lomitas (en 2009) y desde diciembre de 2011 este hermoso local de Palermo Soho. Tijua[...]

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878

13 años de vida y el "8" sigue destacándose por ser revolucionario en el mundo de los bares en Buenos Aires. Sus orígenes se remontan en un speakea[...]

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Plaza Bar | Plaza Hotel Buenos Aires

Inaugurado en 1909 a fines de la "Belle Epoque" este gran hotel es el primero de lujo en realizarse en Buenos Aires. Phoenix era su nombre pensado en [...]

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adb tv

Debar #11 aniversario

  • Debar #11 aniversario

  • G&T – 2005 vs 2015

  • Growlers – Tap Take Over Cheverry

  • ADB – NEGRONI WEEK

En BarraRestaurant & Bar Design Awards 2017

Entre Lineas

Run B: un bar de alta cilindrada

Basado en un concepto muy original en donde las mujeres se untan solo de poder y espíritu aventurero a 2 ruedas, Run B nace como el espacio y parador perfecto destinado a los amantes del mundo de las motos. Inspirada en una idea complementaria, a fines de 2016 una mujer audaz crea Run Baby, una motomensajería en donde las chicas toman el control y la conducción de los envíos con un estilo bien glam. Ahora es el turno de Run Bar, un lugar donde la escenografía está perfectamente acondicionada a modo de hangar de motos, un parador ideal para sumergirse entre los detalles de chapa, metales oxidados y cadenas colgantes para tomar sentido de pertenencia. El lugar es realmente acogedor y la propuesta fantástica acompañada por los sonidos del rock más sus derivados hard y el glam de los 70-80’s que le aplican un toque salvaje, trash y de mucha clase. Coctelería clásica y unos pocos de autor para una preciosa barra de madera además de cervezas industriales nacionales e importadas. En cocina seducen 3 alternativas para compartir: una burger casera, un sandwich pulled pork para 3 personas y una pizza rutera, todas ellas en promo combinable con cerveza. Riders, a lavar sus naves y a lucirse en este amistoso parador de estilo a 2 ruedas. Cuándo: jueves a sábado de 20hs al cierre. Dónde: Arguibel 2826, Las Cañitas. 

Un Desarmadero de birras en Palermo

De las últimas aperturas cerveceras, ésta tal vez sea la más destacable. El Desarmadero abrió en un sector de Palermo floreciente comprendido por los reconocidos nodos gastros Verne, Duarte, Shangai, Nola, Alacena, Opio entre otros tantos que se encuentran del otro lado de la av. Scalabrini Ortiz mirando al centro. Esta esquina ofrece una escenografía pintoresca con intervención del artista Alfredo Segatori en el aplique de 2 murales internos y la fachada a modo juntadero de chatarra. El bar tiene 2 salones, el principal en planta baja con mesas altas para compartir y una terraza a cielo abierto (calefaccionada), con vista limpia para apreciar la caída del sol con una cerveza en mano. La propuesta se basa en 20 canillas rotativas de buena selección (La Loggia, Anna-C, Cheverry, Grunge, Lumpen, Güira, Belsh, Minga, entre otras) + 4 repeticiones en la barra del 1er piso con formato de beer truck. La carta de cocina presenta 5 ideas entre panes (3 burgers, 1 sandwich de milanesa y otro de pastrami), tapas calientes como acompañamientos y 4 opciones a con fiambres y quesos en su oferta de despensa. Con orientación a la tecnología, el servicio de salón levanta los pedidos con una tablet para agilizar el proceso de venta y evitar que el consumidor se acerque a la barra. PdP: $100. Happy hour de 18-21hs a $60. Cuándo: martes a domingo de 18hs al cierre. Dónde: Gorriti 4295, Palermo. 

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