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11.25 Caballito

A punto de cumplir un año de vida, 11.25 se posicionó como la 1era cervecería en formato compacto en instalarse en la av Directorio, dando a conocer al barrio de Caballito una nueva razón de entrar en contacto con la cerveza artesanal. De espacios reducidos, mesas altas comunitarias y algunas sobre la vereda, este bar propone en el eje cervecero ser punto de encuentro para los jóvenes quienes busquen calidad de artesanales, buena música con base en el rock y un servicio bastante personalizado por tratarse de un lugar pequeño. Sin lujos ni pretensiones en su ambientación, 11.25 pone todo su esfuerzo en brindar 10 canillas de cerveza artesanal, 8 fijas y 2 rotativas, encontrando a Baum, Portlander, Brescia, Arpegia y Guten Bier entre las del 1er grupo con estilos repartidos en Blond, Honey, IPA, APA, Amber, Scottish, Brown y Stout, teniendo siempre como premisa la calidad y el testeo de las mismas antes de pinchar el barril y al servirlas. La idea del lugar se complementa con algunos porrones de artesanales nacionales y tragos directos sencillos para quienes gusten de aperitivos. La visita a este lugar también va de la mano para acompañar cada momento cervecero con alguna rica picada de fiambres frescos, empanadas, pizzas y cazuelas. Buenas ideas en 11.25, cervezas de calidad, variedad, ambiente amistoso, precios muy accesibles y para quienes deseen llevar el bar a la casa las opciones de growlers a disposición.  

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