Bares

El Aval

La congregación de skaters se caracteriza por muchos factores y uno de los principios fundamentales de esta sociedad es la unión y la fraternidad abierta a todas las edades. El ADN de buena onda que llevan en la sangre es tan contagiosa como el amor al deporte extremo que practican, pareciendo ser una forma de vida tan especial que solo este grupo sabe disfrutar. Esta comunidad relajada en contacto permanente con el aire libre, la naturaleza y la acción de las calles ahora cuenta con el primer parador «oficial» cervecero para que puedan juntarse por las noches. En una esquina de Palermo Hollywood se encuentra El Aval, una cervecería montada sobre una casa antigua reciclada con deco skater-surfer, bien de estilo californiano, cabina de música y 10 canillas de artesanales para refrescar buenos momentos. Si bien muchas personas eligen la charla de parado al aire libre, el lugar cuenta con 2 espacios reducidos en su interior, presentando un salón con mesas comunitarias y la sección principal del bar donde se despacha cerveza y perdura una atmósfera de interacción interesante. Llamativamente en El Aval se respira buena vibra, se ven personajes de varias edades (hasta a veces acompañados por sus hijos) y se escucha muy buena música, uno de los principales fundamentos de este bar. Toda esta escenografía rústica, under y carismática se acompaña con una propuesta adecuada de gran relación precio-calidad, donde un menú con pocas opciones terminan siendo las precisas en tamaños y sabores. En pizarra cervecera se aprecian 10 canillas sumergidas en estilos Golden, Mapuche, Stout, IPA (Velvet), Honey (Brescia), IPA, Irish (Gutenbier), Porter (Kelian), Saturday M. Wheat y W. River (Portlander). Cocina acotada aunque justa en lo que se pretende brindar: 3 versiones de burgers caseras, Bondiola braseada a la birra como principal, fajitas, quesadillas, papas y muzza sticks. En este bar aparte de encontrar buen clima de amistad y beber buenas cervezas podés disfrutar una selección musical bastante especial con determinados ciclos de días durante la semana, como el género electrónico típico de los 80’s los días martes, el «Surfin Beer» (punk-ska) los días miércoles o los especiales sorpresa con que la cervecería te puede asombrar con músicos invitados muy importantes.

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