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Güll

Con apenas pocos meses de haber inaugurado, Güll causó una gran sensación sobre un barrio superpoblado de ofertas gastronómicas gracias a su ambientación, identidad y propuestas en carta. El ambiente es muy bien aprovechado en cada rincón en donde los espacios son perfectamente diseñados  para la comodidad de sus visitantes, encontrando en su interior un salón principal con pocas mesas y banquetas sobre la barra, un prolijo 1er piso que desemboca en la terraza descubierta a cielo abierto y por último algunas mesas comunitarias sobre la vereda dan un color especial de parador a este lindo lugar. «Gull» proviene del lenguaje islandés y significa oro mientras que «Gül» en turco es rosa, el juego de palabras dio como resultado a Güll, identificando la imagen del bar en conceptos nórdicos minimalistas y turco en sus colores aplicados y platos de carta. La propuesta del lugar para beber se basa principalmente en brindar cervezas artesanales tiradas, encontrando marcas como La Aldea y La Loggia en los estilos Golden, Scottish, Honey y Porter, y una «Hoppyness IPA» de elaboración propia de la casa. La oferta se acompaña de gran variedad en cervezas artesanales en porrones nacionales e internacionales y jarras de litro para compartir entre varias personas, destacándose las de G&T, Gin Ginger, Tereré Tonic, Aperol Tonic, Jager Tonic y Whiskey Ale (con manzana y ginger ale). Si tus gustos van por otros caminos también encontrarás buenas opciones de vinos y coctelería sencilla. En cuanto a las ideas en cocina, Güll propone un interesante menú el cual el 50% de sus platos son pensados para veganos e identificados fácilmente en carta al igual que las opciones picantes. En las entradas se destacan las papas Ras-Poutine, las salchichas CurryWurst, las albóndigas Falafel de Yamaní, las tapas como las SmorrebrØd de trucha ahumada y las Causitas, también hay propuestas en picadas y ensaldas, 4 estilos de hamburguesas caseras, pizzas cuadradas y platos principales como la Señora Bondiola, Ceviche Peruano y el Pollo Frito completando así una amplia gama de sabores sorprendentes en este bar.         

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